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yagru

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06/13/26··04:23

La mejor Tapa : Gambas al Ajillo 🧄🍤Hoy en FamilyChef18 te traigo una de las recetas más famosas y deliciosas de la cocina española.Un plato rápido, fácil y lleno de sabor que puedes preparar en casa en pocos minutos, perfecto como tapa, aperitivo o incluso plato principal.🧾 INGREDIENTES (4 personas)400 g de gambas peladas5-6 dientes de ajo1-2 guindillas (opcional, al gusto)100 ml de aceite de oliva virgen extraSal al gusto(Opcional) un chorrito de vino blanco👨‍🍳 ELABORACIÓN PASO A PASOPela y lamina los ajos finamente.En una sartén, añade el aceite de oliva , los ajos fileteados , la guindilla y caliéntalo a fuego medio.Dejando que se doren ligeramente (sin quemarlos).Añade las gambas y cocina durante 2-3 minutos, removiendo constantemente.Agrega la sal y, si quieres, un chorrito de vino blanco para potenciar el sabor.Cuando las gambas estén rosadas y jugosas, retira del fuego.Emplatar en cazuela de barro o plato hondo🔥 Consejo del chef: sírvelas inmediatamente con pan crujiente para aprovechar el aceite con ajo… ¡es lo mejor del plato!

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